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本文目录一览:
; 菜籽油的用途
菜籽油俗称菜油(以下通称菜油),是以油菜的种子(油菜籽,以下简称菜籽)榨制所得的透明或半透明状的液体,色泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一,也是世界上第三大植物油,和豆油、葵花籽油、棕榈油一起,并列为世界四大油脂。
菜籽含油率高,可达35%-45%,其主要用途就是榨油食用。
菜油除直接食用外,在工业上用途很广:可以制造人造奶油等食品,在铸钢工业中作为润滑油。一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%-38%,其营养价值与大豆粕相近,是良好的精饲料,广泛运用在淡水养殖业中。另外,近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加,成为石油柴油理想替代品。
菜油的生产过程
菜油的制取一般有两种 *** :压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式;浸出法是用化学原理,用食用级溶剂取油方式。浸出制油工艺是国际上公认的更先进的生产工艺。
菜籽经过清理、破碎、软化、轧胚、蒸炒等流程后,用压榨法或浸出法制得毛油,毛油不能直接食用。菜油加工时,一般先压榨取油,然后将压榨后的饼粕通过浸出再取油。菜籽毛油经脱胶、脱脂、脱杂合脱水后,成为可以食用的四级成品菜油,四级菜油再经过脱酸、脱臭、脱色等精炼后,成为精炼油。一般企业加工的精炼油主要是一级油,一级油主要通过小包装的形式在市场上销售。少数企业的精炼油达不到一级标准,成为二级和三级菜油,二、三级油在现货市场上数量很少。
菜油的贸易和储藏
菜油的贸易和储藏以四级油为主,实行散装、散运和罐储的形式。四级菜油贸易量占菜油现货贸易量的80%以上,国家储备和地方储备的菜油也都是四级油。四级菜油既可以以散油的形式为居民直接消费,也可以精炼成一级菜油(原国标色拉油)以小包装的形式在市场上销售。同时,四级菜油价格也是现货市场的基准价格。
菜油不适合长期储藏,在储藏过程中酸价和过氧化值会随着时间的推移升高,影响油品的质量,因此国储菜油规定两年内必须轮换一遍。现货中菜油储藏时间一般不超过一年。
菜籽油的基本面情况
1.菜籽油是世界第三大食用油
我国菜籽油年产量约为400万吨,占全球产量的30%左右,消费量为450万吨左右。产区和销区主要分布在长江流域。由于我国油菜籽的种植面积逐年下降,菜籽油产量增长缓慢。全球菜籽油产量2005/2006年度为1665万吨,2006/2007年度则出现大幅减产,主要分布在欧盟、中国、印度和加拿大。
2.生物能源概念是未来菜籽油价格变化的一个重要因素
随着原油价格的高企和对环境污染的日益严重,世界各国纷纷发展可替代能源来替代石油,其中用食用油生产生物柴油的发展势头十分迅猛。美国由于盛产大豆,所以主要是用豆油生产生物柴油,而欧盟盛产油菜籽,则主要用菜籽油来生产生物柴油,其将超过60%的菜籽油用来生产生物柴油。
3.菜籽油期货可炒作的其他因素
菜籽油的产区和销区主要分布在长江流域,而长江中下游流域也是我国重要的产棉区、棕榈油的重要进口地,同时大豆压榨企业也密集于此,因此在分析菜籽油价格时候,也要同时密切关注和联系棉籽油、棕榈油和豆油的市场价格变化。
菜籽油期货
的可直接炒作因素是,全球菜籽油产量、供给、进出口量、库存、消费、天气。另外,由于与豆油、棕榈油、棉籽油、花生油等食用油都存在很强的关联性,所以这些油类的产量、供给、进出口量、库存和消费以及天气变化都会影响菜籽油价格。
价格是每斤11.71元。开盘价:12829。收盘:12936。更大值:12849。更低:12714
菜籽油期货是以菜籽油为标的物的期货品种。中国是世界上更大的菜籽油生产国和消费国,年产量400万吨至470万吨,产值250多亿元,年消费量430万吨至480万吨。菜籽油不仅具有农产品影响因素复杂、波动频繁、投资机会多的特点,还具有工业品质量易于标准化的优势。此外,现货企业对期货市场认可度高,保值需求大,参与群体广。因此,菜籽油期货市场具有很大的发展潜力。
拓展资料
1、新的期货品种。2007年6月8日,种子油期货在郑商所挂牌交易。作为全球更大的菜籽油生产国和消费国,我国菜籽油期货不仅市场需求广泛,而且发展前景广阔。这对调整我国农业种植结构、保护农民收入、对冲现货石油企业、促进石油产业健康发展具有重要的现实意义。从我国菜籽油产销现状来看,菜籽油产销适度,产销集中,影响因素多,质量易标准化。因此,菜籽油期货是一个较好的上市品种。市场情况企业可以自由采购和销售油菜籽和菜籽油,一些基层粮管所受大型油厂委托,也参与采购和短期储存。菜籽油加工经营企业众多,生产经营集中度低。
2、菜籽油期货上市后,其价格将直接反映菜籽油的价格走势,可以指导菜籽油现货企业的生产经营活动,同时也可以为菜籽油现货企业的套期保值提供更直接的操作工具和交易平台。调查显示,不少现货菜籽油公司对上市菜籽油期货非常支持,表明将积极参与套期保值,规避价格风险,保证经营活动持续运行。
3、启动含义。菜籽油期货的推出也将有利于我国农业种植结构的调整,稳定油菜籽生产,保障油菜籽种植户的收入。同时也有助于形成公开、透明、权威的菜籽油期货价格,既能指导菜籽油的加工经营活动,又能指导菜籽油的生产、购买和销售,有助于油脂企业在现货市场经营,增加经营渠道,降低经营成本,稳定产销关系。中国期货市场进入积极稳健发展的新阶段。
《期货交易管理条例》及相关措施的颁布实施、法律法规的进一步完善、监管力度的不断加大以及保值、投资等各类市场主体的成熟,为菜籽油期货的顺利运行创造了良好的环境和条件。据悉,正商所经过5年多的研究和广泛征求意见建议,建立了完善的菜籽油期货国际风险控制体系,如保证金制度、限价制度、持仓限制制度、大额账户报告制度、强制平仓制度等,将有效遏制过度投机行为。
正商所相关负责人表示,正商所将以科学发展观为指导,按照市场规律做好市场监管和培育工作,严格执行制度,加强市场风险管控,确保市场平稳运行和市场功能逐步发挥。
; 菜籽油期货开户介绍:
菜籽油期货开户必须以真实身份办理开户手续,开户对象分为个人户和法人户。
菜籽油期货开户(个人)必须出示身份证原件,并且提供复印件,签署时需提供相应的居住地址,联系方式等信息。
菜籽油期货开户(法人)需出示营业执照与税务登记证的副本原件、法人身份证原件及其授权书、开户授权人身份证原件。国有企业或者国有资产占控股地位或者主导地位的企业,还需要出示主管部门或董事会批准进行期货交易的文件等。上述证件、文件要求留存复印件。
菜籽油期货开户流程:
1.菜籽油期货开户首先选择期货公司。
2.选择好期货公司后,向公司客户经理预约开户。
3.按照预约时间,带着本人身份证和银行卡(工农建交)去期货公司办理开户,白糖期货属于商品期货,期货公司可以派开户人员上门办理账户开设。
4.办理好账户开设后,到银行办理银期业务(三方存管)。
5.到期货公司网站下载行情软件,交易软件;入金后,即可交易。
菜籽油期货手续费是2元一手,且开平仓都要收费。
不过目前2201合约的平今仓手续费被郑州商品交易所调高到6元一手,做日内交易的话就需要注意下了。
一手菜油期货交易所手续费是2元,如果做2201合约,平今仓的手续费会上调到一手6元,这个手续费标准是郑商所规定的。
; 一、菜籽油概述
菜籽油俗称菜油(以下通称菜油),是以油菜的种子(油菜籽,以下简称菜籽)榨制所得的透明或半透明状的液体,色泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一,也是世界上第三大植物油,和豆油、葵花籽油、棕榈油一起,并列为世界四大油脂。
菜籽含油率高,可达35%-45%,其主要用途就是榨油食用。
菜油除直接食用外,在工业上用途很广:可以制造人造奶油等食品,在铸钢工业中作为润滑油。一般菜油在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛的用途。菜粕蛋白质含量高达36%-38%,其营养价值与大豆粕相近,是良好的精饲料,广泛运用在淡水养殖业中。另外,近几年兴起的生物柴油工程使菜油转化为生物柴油的比例逐年增加,成为石油柴油理想替代品。
二、市场概况
1、菜籽油的供应
世界菜油的产量主要集中在欧盟、中国、印度和加拿大,四国合计产量占全球产量的82.79%。根据美国农业部2012年12月报告,11/12年度全球菜油产量为2431万吨,其中,欧盟占比38.16%,居于首位,中国、加拿大和印度分别以占比22.3%、11.96%、10.37%居二、三、四位。中国菜油产量主要集中于长江中下游流域,全国占比在80%以上。
2010/11 和 2011/12 年度世界菜籽油产量继续增加,并不断刷新历史更高纪录。美国农业部数据显示,2010/11年度全球菜籽油产量达到2369万吨,2011/12 年度达到 2431 万吨。
过去 7 年,世界菜籽油产量持续快速增长,主要得益于需求的不断增加,尤其是 2002/03年以来,随着原油价格的不断上涨,全球生物柴油产业的快速发展,尤其是欧盟国家使用菜籽油生产生物柴油 数量的快速提高,导致全球菜籽油工业消费需求不断增加。与此同时, 随着全球经济的发展和人民生活水平的不断提高,对菜籽油食用消费 也不断增加,全球菜籽油国内消费量一直呈现增加态势。
2、菜籽油的需求
世界菜油的消费同样具有集中的特点,据美国农业部报告11/12年度,世界菜油需求量2376万吨,其中欧盟、中国、印度分别占比39.41%、25.62%和10.31%,三个区域合计占全球需求的75.33%。尽管加拿大菜油产量占比全球第三,不过需求方面很少,是世界菜油的主要出口国,分流向中、欧盟、印度等国。
世界菜籽油消费量不断增加2002/03 年度世界菜籽油国内消费量仅为1236万吨,2004/05年度首次突破1500万吨,达到1556万吨;2008/09 年度再次超过 2000万吨,达到 2031 万吨;2011/12 年度世界菜籽油国内消费量达到 2376万吨,连续 9 年创下历史纪录。2000/01-2011/12 年度的12年间,世界菜籽油的国内消费量累计增长了77.08%,年均增长率 5.33%。
全球菜籽油国内消费量的大幅增长主要得益于菜籽油工业消费量的快速提高。2002/03 年度全球菜籽油工业消费量仅为133万吨,2007/08 年度突破了500万吨,达到516万吨;在2009/10 年度突破700万吨后开始停止增加。2011/12 年度 全球菜籽油工业消费量 736 万吨。2000/01-2011/12年度的12年间, 世界菜籽油的工业消费量累计增长了542.79%,年均增长率达到18.43%,远远高于菜籽油食用消费量的增速。2000/01年度全球菜籽油食用消费量为1223万吨,到2011/12 年度增加至1640万吨,12 年之间累计增幅为33.79%,年均增幅只有 2.68%。
三、菜籽油交易所及代码
菜籽油期货交易所:郑州商品交易所
交易代码:OI
四、菜籽油期货合约
五、影响菜籽油期货价格波动的主要因素
1、国际市场供应情况:加拿大、欧盟生产状况。
2、国内菜油供应情况:国内长江中下游流域的天气状况以及种植面积情况。
3、进口量:我国进口来源国是加拿大,加拿大进口的多少对中国菜油市场有较大影响。
4、国际和国内市场需求因素,尤其是近年来欧盟用来生产生物柴油的菜油用量逐年增加,对菜油市场的价格形成一定支撑。
5、替代商品价格的影响:豆油和棕榈油的供需情况会对菜油价格造成影响。
6、与菜油相关的农业、贸易、食品政策
7、国际期货市场价格的影响:芝加哥期货交易所 (CBOT )的豆油交易和加拿大温尼伯湖菜籽期货对市场有较大的影响。
六、市场信息主要来源
加拿大菜籽期货市场,郑州商品交易所菜籽、菜油、菜粕市场,国家粮食拍卖市场等。
美国农业部报告,国家粮油信息中心月度报告,发改委、粮食局相关政策,每月10号发布的中国海关进出口数据等。
菜籽油期货交易的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于菜籽油期货交易论文、菜籽油期货交易的信息别忘了在本站进行查找喔。
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