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什么是白糖期货?

白糖期货

白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同，可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95％以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。目前，世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。

世界上白糖的主要生产国或地区是巴西、印度、欧盟、中国等，1998—1999年度全世界产原糖1.323亿吨。我国白糖产地主要集中在广西、云南、广东等省和自治区，广西近年跃居全国蔗糖产量的之一位，1997—1998年度总产量为325万吨，占全国糖产量的41％。我国同时也是世界白糖消费大国之一，1998年全国消费量已超过800万吨，占世界白糖消费量的7％左右。我国白糖多年处于供不应求的状态，只有靠进口来弥补缺口，因而成为世界白糖市场进口大国。我国白糖人均年消费量仅6公斤，远远低于全世界人均年消费白糖21公斤的水平。鉴于这种情况，美国、日本、欧盟等发达国家和地区对白糖实行高关税保护，而我国为加入WTO后不得不承诺偏低的白糖进口关税，所以未来我国的白糖出口将不会有太大的发展，相反白糖的进口将会稳步增加。

白糖生产一般有以下特点：之一，糖料与其他作物不同，收获后还无法直接变成商品，必须经过工业化加工。第二，由于工业化加工需要较大的设备投入，糖价高时，加工能力的增加滞后；同样糖价低时，加工能力又不容易很快减下来，因此，糖价格波动周期比一般农产品要长一些。第三，近几年，北方的甜菜比例逐年下降，糖业生产出现由北向南，从沿海到内陆，从经济发达地区向经济不发达地区转移的趋势。

白糖存放时间受气候条件、加工质量、保管条件等多种因素的影响，在条件好的情况下，白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时间过长容易出现如下问题：1�受潮、溶化、流浆、结块；2�色值变化，颜色变黄；3.污染。其中色值是白糖质量标准的一个最重要指标，特别是对于标准期货合约来说，色值可能是能否顺利交割的关键。

目前，国际主要的白糖期货交易场所有：美国的咖啡、糖、可可交易所（GSEC）、英国伦敦商品交易所和日本东京砂糖交易所。我国现在广西白糖市场远期合约交易较为火爆，但这不是标准的期货交易。1995年以前，我国曾经开设过白糖期货市场，后来国务院下文件关闭了白糖期货市场。随着我国加入WTO的临近，白糖价格受国际市场影响将日益加大，此时郑商所开设的白糖期货将为白糖生产、加工、流通企业提供一个真正套期保值的场所。

我们上报的“白糖期货合约细则”基本是这样的：合约单位是1手5吨，场内保证金是5％，涨跌幅限制为前日结算价的±3％，交割的标准品是一级白砂糖（包含甘蔗糖和甜菜糖）。

白糖价格波动较大，交易量也很大，在国际市场上是一个较为成功的期货合约，郑商所经过很长时间的调研、论证，认为白糖期货交易应该活跃。另外，在交割仓库的设置上，我们也准备在南方设立若干交割仓库，以方便产销企业，加强流通。至于白糖期货开设以后对小麦期货的影响，我认为应从两方面来看：首先，小麦期货需要一段时间来培育，作为一个大品种更是如此，不能以短期内能否吸引大量游资作为惟一的衡量标准。其次，白糖期货如果交易比较成功，从短期来看肯定会削弱小麦期货合约的地位，但从长远看，两者毕竟不是一个品种，共同发展不是没有可能。

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部分初涉糖市的朋友提问何谓“ICE原糖期货”和“NYBOT原糖期货”，分不清两者有何不同，其实早在2007年，美国洲际交易所（Intercontinental Exchange，ICE）就已经完成了纽约期货交易所（New York Cotton Exchange）的收购，严格来说，“NYBOT原糖期货”已经不存在了。

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期货行情软件哪个更好，有什么推荐的？

最早在国内用的期货交易软件主要有三种：一种是金仕达，一种是恒生，一种是顶点。

现在市面上还有一些交易软件，比如说文华、博易大师闪电手、快期等也都还不错。

文华有一个非常大的特点是它在软件行情的界面上嵌入了所有跟它合作期货公司的名字，客户在里面找非常方便。

另一个有特点的是：它里面有一些半自动化交易的条件单，比如说划线成交，（划一个支撑位或阻力位，在这个位置上开仓或者止损）这是很多投资者朋友喜欢用到的。

博易大师闪电手下单的界面比较像股票的下单界面，所以有很多从股票上转过来的朋友比较喜欢用博易大师的闪电手。

快期，有V2、V3两个版本，V2 版本特别像易盛老的版本，特点是有一个界面设置的快速向导，帮助大家快速设置自己想要的界面和功能。V2还有一个“报告”功能，能生成一段时间的交易报告，方便投资者随时检查自己的交易情况。V3有交易品种行情系统，可以看到交易品种的行情。他的界面可以更个性化的设置。因为它接的是CTP的平台，所以速度上也还可以，但是相对来说稳定性差一些。V3可以交易期权，V2不可以。

现在根据期权品种的不断增多，专业的期权软件也运用而生。提前说明的是，前面几乎所有的软件都可以交易期权，但是仅仅停留在能下单的阶段。期权是一个相对较新的工具，这个工具的特点决定了不是简单下单就能完成对交易的风控和下复杂的组合单，所以一套适合投资者自身要求的期权交易软件也很有必要。目前在国内主要有：

商品期权：期衍通、咏春、QWIN等

股票期权：期权宝、汇点、QWIN等

还有就是手机版交易软件。可能大家都比较习惯用文华的手机版，今年的情况是自从文华说要收费以后，引起了很多投资者和期货公司的反感，所以现在很多期货公司都分别开发它们自己的APP，所以怎么选择还是要投资者自己去权衡了。手机版的确给我们提供了很方便的交易方式，各家期货公司都有，功能也大同小异，这里就不再赘述了

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