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; 一、大豆品种概况
1、大豆种植历史
大豆属一年生豆科草本植物,别名黄豆。中国是大豆的原产地,已有4700多年种植大豆的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短,大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代,大豆栽培已遍及世界各国。
2、大豆种植季节及方式
从种植季节看,大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播种,9-10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。夏播多为小麦收获后的6月份播种,9-10月份收获,黄淮海地区种植夏播大豆居多。从种植方式看,东北、内蒙古等大豆主产区,种植方式一般以大田单一种植为主;而其他地区,则多与玉米、花生等作物间作种植。
3、大豆分类
根据种皮的颜色和粒形,大豆可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其它色大豆、饲料豆 (秣食豆)五类。黄大豆的种皮为黄色,脐色为黄褐、淡褐、深褐、黑色或其它颜色,粒形一般为圆形、椭圆形或扁圆形。大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。
4、大豆期货
2002年3月,由于国家转基因管理条例的颁布实施,进口大豆暂时无法参与期货交割,为此,大商所对大豆合约进行拆分,把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。
随着我国榨油业发展迅速,榨油用大豆已成为我国大豆市场的主流品种,其生产、流通和加工都具有相当规模,形成了完整的产业链条。黄大豆2号期货合约的主要特点是以含油率(粗脂肪含量)为核心定等指标,它将满足榨油相关企业保值避险的需求,有助于吸引更多的大豆压榨、贸易企业积极参与期货套期保值,有效回避大豆采购和国际贸易中的价格风险,极大地提高企业生产经营的稳定性。
二、大豆的分类
大豆按种皮的颜色和粒形分五类:
1、黄大豆:种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
2、青大豆:种皮为青色。
3、黑大色:种皮为黑色。
4、其它色大豆:种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
5、饲料豆(秣食豆)
三、大豆的用途
大豆是一种重要的粮油兼用农产品,既能食用,又可用于榨油。
1、食品用途
大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源,它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。大豆的蛋白质含量为35%-45%,比禾谷类作物高6-7倍。氨基酸组成平衡而又合理,尤其富含8种人体所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、豆豉等,食味鲜美,营养丰富,是东亚国家的传统副食品。联合国粮农组织极力主张发展大豆食品,以解决发展中国家蛋白质资源不足的现状。
2、油料用途
大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。每1吨大豆可以制出大约0.2吨的豆油和0.8吨的豆柏。用大豆制取的豆油,油质好,营养价值高,是一种主要食用植物油。作为大豆榨油的副产品,豆粕主要用于补充喂养家禽、猪、牛等的蛋白质,少部分用在酿造及医药工业上。
下方中枢震荡。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,期货看下方中枢震荡指数,大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油颜色越浅,为淡黄色,清澈透明,且无沉淀物,无豆腥味,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
豆油期货是国内较早的商品期货品种之一,于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市。与大多数商品一样,看豆 *** 情走势主要还是看它的供求关系。
拓展资料
1、看豆油自身的走势。就是当前价格和之前价格相比是涨还是跌,以及价格上涨(或者下跌)的幅度,同时也要关注价格运行的趋势,也就是一段时间内价格运行的方向,从而判断行情走势的方向。在基本面上,就要看豆油的自身供求关系。
2、看上游农产品大豆的行情。大豆是豆油生产的直接来源,在一般情况下大豆价格涨跌会直接影响大豆行情,大豆处于上涨行情中,豆油通常也在上涨行情中(也有例外),反之亦然。但需要说明的是,国内压榨用大豆油绝大多数以进口大豆为主,和外盘大豆走势更为密切,国际大豆价格多以芝加哥大豆期货为参考,所以要看芝加哥期货交易所大豆行情。
3、看关联品种行情。这里至少要看2大类行情,一类是豆粕行情,大豆压榨后的产品是豆油和豆粕,在大豆走势和缓的时候,如果豆粕的需求量比较大,而豆油相对平衡的话,压榨量增加往往会导致豆油供应过剩,从而导致价格下跌;相反的情况也是一样。另一方面,也要看替代品的行情走势,豆油和棕榈油、菜籽油是主要的食用植物油,相互具有替代关系,比如说棕榈油和菜籽油价格是上涨行情,豆油价格通常也会上行。
4、看国际油价行情。近年来,生物柴 *** 业发展迅猛,植物油都可以用来生产生物柴油,当国际油价大幅上涨的时候,以植物油生产生物柴油的利润就比较高,这样很多豆油被用于生物柴油生产,便会导致需求量增加,通常豆油价格就会跟随油价走势上涨,当国际油价下跌的时候,也是这样的情况。
以上就是简单看豆 *** 情的 *** ,是查看豆 *** 情的一些主要基本面分析 *** ,当然在实际操作的时候就要复杂很多,不仅仅要关注基本面上的信息,同时也要关注技术层面的重要指标。
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