水果期货走势分析_水果期货市场

春节以来苹果期货价格逐步走低，造成苹果价格下降的原因是什么？

苹果的营养价值比较高，也是很多人都喜欢吃的一种水果，但是最近几年苹果的市场似乎不是很理想。

现在的苹果生意越来越不好做了，很多苹果从以前的八九块钱一斤直接下跌到三四块钱一斤，自从2020年的平安夜之后，苹果的价格就一直在下跌。苹果价格大跌的原因主要还是库存高、消费低，是也有一些别的原因。

一、受到疫情的影响，苹果库存比较多

因为2020年疫情的原因，很多地方的各种各样生意都停了好几个月，每个企业都多多少少受到了影响，但是影响最多的还是水果业，因为水果成熟了之后是很不好保存的，苹果也是一样。在疫情期间，快递行业全部停止，所以很多苹果都因为销售不出去而大量囤积，大部分的苹果囤积之后就会出现腐烂的情况，而且现在的苹果大部分也都是冰冻的，不是特别新鲜，所以很多果农只能够以其低的价格减少一些损失。

二、出现了一些替代品

苹果不管是在什么季节都是能看到的，但是苹果的价格似乎都没有价降过，一直都保持在很高的一个价格，所以很多人在吃不起苹果的时候就会拿一些其他的水果代替，比如说橘子等，而且橘子的价格普遍都是很便宜的，裙子最贵的时候也才三四块钱一斤，更便宜的时候甚至达到几毛钱一斤，所以很多人就会用橘子来代替苹果，就导致很多苹果被积压，之后只能够大量降价来减少损失。

三、苹果出口量减少

苹果在我国的价格相对来说还是比较昂贵的，更何况是出口呢？而且这两年由于疫情的原因，很多东西没有办法做到出口贸易。虽然苹果是很好吃，但是一年四季都有苹果，而且价格相对来说还比较昂贵，单靠国人消费是完全不够的，在这个时候又不能把这些东西往国外出售，这就导致了大量的囤积，最后只能降价卖给国人。

四、今年雨水增多，导致糖分大量减少

众所周知，农作物是必须要靠化肥才能够让它更好吃的，但是因为雨水增多的原因，导致施肥的量不够，苹果糖分大量减少，就会让苹果普遍都是酸的，所以只能够 *** ，减少损失。

综合来看，造成苹果价格下跌的主要原因还是因为货物囤积太多。（图片源于 *** ，如有侵权请联系删除）

苹果期货大涨大跌，为何业内人士称苹果价位或将低位运行？

苹果是大家非常喜欢吃的水果，香甜可口，味道巴适，基本上都都是每家必备的水果。但苹果期货大涨大跌，业内人士称苹果价位或将继续低位运行这是为什么了？很多人对这个不是很了解，我想了很久，说说我的看法，分享一下我的观点，希望对大家有所帮助。

一、苹果供应非常旺盛。

从经济学角度来说，一个物品要涨价一定会受到供需的影响，需求不变的情况下，供给多少将决定物品是否上涨的主要原因。我们假设苹果需要不变，影响苹果价格的一定是供给，大家应该知道三季末，四季度初是苹果供应的旺季也就是苹果收获的季节，这个季节苹果肯定是供求大于需求，所以从经济学角度来说，需求不变，供给加大，那么价格肯定要下降或者平稳而不会出现上涨，所以业内人士称苹果价位将低位运行这完全是有道理的。

二、疫情影响苹果的销售。

大家都知道全球疫情对于出口贸易影响比较大，苹果出口在外贸中也占有一定的份额，如果出口份额减少，那么国内肯定就会过剩，这也会导致苹果价格下跌。

三、期货是远期炒作给当前苹果价格关系不大。

很多人会说你看期货价格都在上涨，苹果价格肯定要上涨，这只是一种可能，大家一定要知道期货都是远期合约，它炒作的是未来一两个月的苹果价格走势而不是当前苹果的走势，它们两个之间价格是相差很远的，所以不要看到苹果期货上涨就认为现在苹果价格要上涨，这是完全错误的理解，苹果期货是对未来预期的反应而不是对当下价格的预估，这一点大家一定要认识清楚。

苹果是非常健康的食品，有一句古话：多吃苹果少生病，这已经被医生证实，苹果的营养价值确实非常高，所以为了健康大家平时还是多吃苹果吧，物美价廉还香甜可口值得你拥有。

2022年水果甘蔗行情还会跌吗

广西是我国更大的食糖主产区，种植甘蔗是当地农民的主要收入来源之一。目前正值甘蔗收获时节，让我们看看国内糖市有哪些新变化、产区蔗农有什么新收获。

糖价稳、蔗价升，农民种植积极性高

广西泛糖科技有限公司信息研究中心主任刘芷妍表示，近年来国内白糖期现货价格运行越来越稳健，产业企业的经营策略更加理性，这为广大农民安心种植甘蔗、稳定收入提供了宽松环境。当前广西产区的甘蔗收购价已提升到500元/吨（普通品种），有利于甘蔗种植面积保持稳中有升的发展态势，为我国食糖保供稳价提供有力保障。

“糖价为什么运行越来越稳定呢？产业企业的经营情况咋越来越好了呢？”刘芷妍说，这主要得益于白糖期货、期权市场的引导，特别是产业企业对白糖期货、期权工具的合理运用。

据了解，当前国内糖市主体多元化发展趋势较为明显，市场价格信息不但传播渠道多、速度快，而且更加透明。重要的是随着白糖期货、期权市场规模扩大，期货、期权市场服务产业的功能得到了充分发挥，产业企业风险管理的水平进一步增强。

刘芷妍认为，让农民保持较高的甘蔗种植积极性、稳定蔗区面积是整个产业能够持续发展的根基。白糖期货、期权看起来离蔗农很遥远，实际上通过工业反哺农业的模式，蔗农也能够享受到期货、期权市场带来的收益，也就是糖企利用期货、期权市场进行套期保值操作等获取稳定利益，再通过提升蔗价、及时兑付蔗款等路径来提高农民收入。

以前，甘蔗卖给糖厂后，蔗农较难享受后期糖价上涨带来的收益，糖厂在糖价下跌时也只能被迫承受高收购成本。自白糖“保险+期货”等项目在产区不断落地，尤其是在产业企业等广泛利用期货、期权工具对冲风险以后，糖厂也更愿意通过“二次结算”等方式来提高蔗农的收入，如糖价上涨且超过蔗农与糖厂订单收购价对应的市场价格时，糖厂会另外支付给蔗农收购差价，该模式让蔗农与糖厂都享受到了白糖价格上涨带来的收益。

创新多、功能全，白糖期货、期权服务“三农”不断深化

多年来，郑州商品交易所（以下简称郑商所）深入开展白糖“保险+期货”试点项目，仅2021年就在广西、云南、新疆开展6个白糖“保险+期货”试点项目，承保白糖31万吨，实现赔付3254万元。2022年郑商所继续在糖料蔗、甜菜品种上开展“保险+期货”试点，其中在广西投入1500万元探索开展基于“保险+期货”模式的糖料蔗订单收入保险。

近年来，白糖期货、期权市场运行质量不断提升，市场结构持续优化，产业客户积极注册仓单并参与交割，服务“三农”能力持续提高。

2021年12月，郑商所在广西增加2家交割仓库，更低保障库容4万吨；2022年1月调整云南大理地区交割仓库升贴水，由-170元/吨调整为-140元/吨。持续优化交割布局，为主产区产业企业注册仓单、参与交割提供更多便利。

此外，郑商所努力拓展衍生品业务，于2021年年底上线“白糖基差贸易泛糖专区”，推广“期货市场定价、现货平台交收”的新业务模式。截至2022年8月底，泛糖专区成交量4万吨，成交金额2.3亿元，全部为现货产业客户参与、全部进行实物交收、全部有期货对冲头寸，助力解决传统线下基差贸易无公开权威的数据参考、升贴水定价困难、信息沟通时滞、手续繁琐、结算复杂等痛点，帮助涉糖企业进一步利用期货市场及现货交易平台进行价格风险管理。

随着涉糖产业企业稳定经营、风险管理能力的不断提高，企业也具有了更强的为广大农民提供创新多、功能全的金融服务能力。

一德期货白糖高级分析师李晓威说，现阶段白糖期货已经成为一个波动率更加缓和、与现货价格波动的方向和节奏变化联系更加紧密、基差变动更加科学合理的大宗交易品种，参与的投资者也更加多元专业，产业投资者已经成为这个市场上的主流交易方。与此同时，产业企业更加深刻地认识到，只有科学合理地参与白糖期货、期权市场，才能更好地辅助现货经营，共同营造公平、公正和方便高效的市场环境。

苹果期货为什么这么猛

众所周知，苹果期货已经在郑商所上市交易，但是最近的苹果期价涨跌幅度有点大，让很多人都感觉很奇怪。这篇文章就为大家分析一下揭秘苹果期货价格涨跌幅度大的原因，看看到底是什么在影响苹果期货的价格走势。

  苹果价格变化规律:

  1、苹果价格存在有规律的季节性波动。一般在8-9月苹果价格会出现低点，之后在春节前后出现小幅度的回升，次年的3月有小幅度震荡，4月份后价格逐渐提升，6-7月达到更高点。

  2、苹果价格波动呈现周期性特征。苹果价格波动的幅度和周期波动的长度存在一定的差异性。

  3、鲜食消费量和苹果价格正相关，替代品水果价格和苹果价格呈负相关。

  苹果期货价格涨跌幅度大的原因有四个:供求变化、生产成本、天气状况和国家政策。

  原因1、供求变化

  从经济学的角度来讲，供给与需求是影响市场价格变化的终极原理。苹果期货的供给与需求分析如下:

  供给:供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成。一般来说，供给量和价格呈负相关关系。

  需求:需求端受人均收入、消费者数量和消费偏好构成。

  首先，人口数量增加带来潜在消费者数量提升，苹果消费需求增加。随人均收入提高，人们的消费能力提升，苹果及其深加工产品的消费需求提高，促使价格提升;但当人均收入达到一定水平时，苹果在消费偏好构成中的地位发生了转变，变成了普通必须品，之后苹果消费需求基本保持稳定或小幅增长。

  此外，由于苹果生产周期长，加上库存量，总供给不太可能在1-2年内急剧增加或减少，也就是说，需求量变动后供给端存在滞后性。供给弹性较小，在价格变化上体现出短时间内不会出现大幅变动，但一定时间段内有惯性波动。苹果期货价格涨跌幅度大的原因

  原因2、生产成本

  苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用。其中种植成本又包括人工成本、化肥农药、果袋和机械折旧等，而且这些成本近年来呈直线上升趋势。成本上升，售价反而一直下跌，这种情况下很容易出现“丰产却不丰收”的状况。极大打击苹果生产积极性，促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。

  原因3、天气状况

  商品期货市场有句话叫做“工业品看需求，农产品看供给”，而天气作为影响供应的主要因素，历来是预测农产品价格走势的一大参照指标。苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。所以在很大程度上不可控的天气因素对苹果的产量影响很大。

  苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。若当年温度适宜，光照充足，产量增加的同时，苹果品质也能得到提升。若天气条件恶劣，遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况，苹果产量直线下降，虽因供给不足市价提升，但往往提升的价格无法弥补减产为果农带来的巨大经济损失，会打击果农来年的种植生产积极性。

  原因4、国家政策

  国家政策对苹果价格的影响体现在两方面。一是经济整体状况下的国家政策，当经济发展形势较好情况下，宏观政策较宽松，苹果市场的生产积极性相对较高，苹果价格随通胀有一定增长;若经济低迷，采取紧缩宏观政策，苹果价格也相应下降。

  另一方面则是农业政策变化，如针对果农的补贴和减免等政策，一般有利的农业政策出台会 *** 果农生产苹果积极性，加大投产力度，从而提升供给量，虽价格会下跌，但因为存在补贴和减免，仍能在一定程度上保障果农利益。除此之外，苹果及深加工产品的进出口量变动、提升生产效率/品质的新技术的出现、以线上速递为代表的供给模式的转变等也是影响苹果价格变动的因素。

  苹果价格不仅波动频繁，波幅也很大。2010年猛涨28%，涨至2014年价格封顶，2015年又惨跌近16%。苹果期货的出现为果农及交易商提供避险功能，通过套期保值实现风险的转移，保障其利益不会进一步受损，以此提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展。另一方面，期货的价格发现功能在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用。

公众号，将我置身于荒芜，感谢你来关注

期货走势图怎么看涨跌呢？

期货图分析与股票的行情图分析差不多，投资者可以结合其均线、k线的变化来分析其行情。

当期货行情图的均线呈多头排列，即短期、中期、长期均线依次从上到下排列并向右上方运行，且期货价格沿各均线向右上方拉升，说明它处于上涨通道，期货价格可能会创立新高，是一种做多的机会；期货行情图的均线呈空头排列，即短期、中期、长期均线依次从下到上排列并向右下方运行，且期货价格沿各均线向右下方运行，说明它处于下降通道，期货价格可能会创立新低，是一种做空的机会。

当其走势图的k线出现黄昏十字星、乌云盖顶这些卖出信号形态图时，意味着其走势可能会开启下跌趋势，是一种做空的机会，而当其走势图的k线出现早晨十字星、红三兵这些买入信号形态图时，意味着其走势可能会开启上涨趋势，是一种做多的机会。

新手炒期货注意事项和操作技巧：

新手炒期货技巧1：首先是要了解自己的个性。做期货不是光靠技术，做期货需要天赋的，这里的天赋就是指你的个性能不能做期货交易，如果你不合适做，不如趁早另寻他路；同时也要看自己的性格是适合做日内短线，还是做中长线，要尽快的建立适合自己的期货交易系统。

新手炒期货技巧2：要了解适合自己的期货品种。先要知道什么是期货，期货都有哪些品种，然后根据自己的资金大小，去找准合适自己做的品种，如果资金小、抗风险能力差，就暂时不合适去做黄金、铜这样的既大交投又活跃的品种。

新手炒期货技巧3：要尽快掌握看盘技术，也就是技术分析 *** 。要知道什么是趋势、什么是K线图、压力位和支撑位，还要知道什么时候该入场，什么时候该出场，看盘的技术不需要太多，只要掌握适合自己的几种 *** 即可。

新手炒期货技巧4：需要多学习，多看几本经典的期货书籍。任何项投资都需学习，炒期货更是如此。没有哪项投资像炒期货那么直接从钱变成钱，连税都不用交，因此更要学习。

水果涨价影响有多大？

1、吃不起的水果 今年以来，我国富士苹果价格迅猛上涨。

犹记得前几个月，“车厘子自由”引起了大家的广泛热议。如今，“苹果自由”再次进入大众视野。据农业农村部统计，5月17日富士苹果批发价格为10.35元/公斤，与三月中旬的7.93元/公斤相比，短短两个月价格已经增长约30%。事实上，今年以来富士苹果的价格涨幅已经达到39%，相比于去年同期涨幅更是超过60%。

实际上，苹果涨价不是个别情况。根据农业农村部统计，今年大部分水果价格都出现大幅上涨。

具体来说，哈密瓜、香梨和西瓜今年的涨幅都比较明显。今年以来哈密瓜的涨幅最为惊人，高达124.6%，而香梨和西瓜的涨幅也分别达到37.8%和30.0%。最近4周，除了苹果价格以外，哈密瓜和香梨价格也均出现了跳升。截止5月17日，哈密瓜的批发平均价格为8.94元/公斤，相比于上个月增长近46%，而香梨目前的批发平均价格为12.10元/公斤，近一月涨幅也超过20%。

水果价格上涨也推动鲜果CPI同比上升。

正是由于水果价格整体出现了上涨，2019年4月鲜果CPI同比大幅上升至11.9%，相比于3月上升了4.2个百分点，与今年1月的5.9%相比也高出6个百分点。考虑到水果价格分项在CPI中的权重大约为1.8%，4月水果CPI分项拉动CPI上升0.22个百分点。

除了现货价格，期货市场上苹果和红枣的价格也节节攀升。

受到现货价格上涨的带动，今年以来苹果期货价格也表现出稳步上涨的趋势，5月20日苹果期货结算价格为14464元/吨，相比于年初累计增长28.6%。特别是5月以来，苹果期货价格更是出现了加速上涨的情况，20天累计上涨16.2%。而红枣期货是在4月30日首次上市，目前红枣期货结算价格为9775元/吨，相比于首次交易的8830元/吨，增长了10.7%。

为什么近期水果价出现了明显上涨？未来水果价格又会如何影响通胀？下面我们针对这些问题一一进行分析。

2、水果为何涨价

首先，水果价格上涨存在一定的季节性因素。传统的水果大量上市季节是夏季和秋季，而5月正好是水果供应青黄不接的时候，目前销售的水果大部分属于去年秋季水果的存货，而新一批的水果还未大量上市。同时5月气温转暖以后，人们对水果的需求也开始增加。一方面是供给不断减少，一方面是需求不断增加，因此历史上5月份常会出现水果价格的上涨。

但是今年涨价幅度过高，已经远超季节性，存在其他涨价因素。虽然5月份往往都会面临水果涨价的情况，但是今年5月以来，农业农村部重点监测的7种水果平均批发价已经上涨14.7%，远远超出了历史同期水平。也就是说，今年水果涨价存在其他超季节性因素。

消费更趋健康，水果销量持续增长。商品价格取决于供需，水果也不例外。需求方面，随着人们生活水平的提高，居民对食品的消费结构也更趋健康，主要表现为增加禽类、水果、蛋类和水产品消费，而减少粮食和食用油消费。2013年-2017年间，全国居民人均干鲜瓜果类消费量累计上涨超过23%，远高于食品消费平均涨幅。

水果需求持续上升支撑了水果价格，但不是近期涨价的主因。尽管我国居民对水果的消费持续增加，但是水果消费量与消费习惯和人口数量相关，短期内这些因素都不会发生大幅改变，因此水果消费的稳步上涨对水果价格形成了支撑，但需求端并不是本轮水果短期大幅上涨的主要原因。

既然需求端相对稳定，今年水果涨价更多的是因为供给出现短期大幅下降，而供给的下降与去年天气状况密不可分。

以苹果为例，我国苹果的主产地在陕西、山东和山西等地。2017年我国陕西、山东和山西的苹果产量分别达到1092万吨、939万吨和444万吨，占全国产量的比重分别为26%、23%和11%。而去年这些地区的春天天气状况不佳，低温时间持续较长，同时在苹果开花时期还伴有大风导致大量花朵未受粉就掉落。恶劣的天气使得苹果主产地陕西、山东和甘肃等地去年秋季苹果产量出现明显下降。

去年苹果产量大幅下降导致今年库存出现明显回落。

目前苹果主要产地的库存相比于历史同期水平都有明显下降，其中4月25日陕西地区的苹果库容比已经下降至8%，远低于2018年同期水平的23.5%；4月25日山东地区的苹果库容比为24.1%，相比于去年同期也下降了3.7个百分点。

而苹果特有的销售模式决定了库存是春季的潜在供给。

尽管我国一年四季都能够买到苹果，但是苹果主要是在8-9月前后成熟，因此苹果销售实际上分为下树后直接销售和入库后来年销售两个模式。未入库的苹果在苹果成熟的当年就会销售完毕，而第二年春季销售的都是库存苹果，所以现在库存苹果实际上就决定了当前的苹果供给。因此，由于去年的恶劣天气导致苹果产量大幅下降，进而导致今年可供销售的库存苹果规模下降，在供给小于需求的情况下，苹果价格的上涨也就不难理解。

除了苹果以外，去年倒春寒也影响到了其他水果的产量。

前面已经提到，除了苹果价格出现大幅上涨以外，今年以来香梨价格也出现了明显上涨，特别是近四周累计涨幅达到20%。石家庄和新疆库尔勒都是我国梨的主要产地。去年春季梨花开花时期，石家庄和新疆库尔勒均遭遇了寒流，18年4月更低气温分别跌至3℃和0℃。气温降低严重影响了梨树开花结果，导致去年香梨产量出现明显下降并影响到今年的供给。

因此，除了天气恶劣导致供给减少以外，我国进口水果供给也出现下降，但是影响相对有限。

3、涨价如何影响通胀

5月20日，农业农村部监测的水果平均批发价格已经上涨到7.78元/公斤，创下2014年6月以来的更高值，但是站在当前的时点，我们认为水果价格未来进一步涨价空间不大，并且有可能在5月底或者6月逐步回落。

前面的分析已经表明，近期水果的涨价主要在于供给小于需求，而供给减少的主要原因是去年恶劣的天气导致产量下降并影响今年水果供给。考虑到水果生长的周期性，6月以后会有大量新鲜水果上市，包括西瓜、葡萄、桃子、芒果等等。由于水果之间具有较强的替代性，这些水果的大量供给将压低其他水果因为短期供需失衡而提升的价格。当然，部分水果也有可能因为今年初极端天气影响导致产量减少，同时刚性需求也有可能短期维持特定水果的价格，但是受到新鲜水果供给增多的影响，我们认为未来水果整体价格走势应该会趋稳，甚至出现季节性回落。

尽管水果价格可能出现回落，但是水果对CPI的影响仍然不容忽视。由于目前水果价格已经上涨到14年以来的历史高点，就算水果价格出现回落，预计未来几个月水果价格同比增速仍然不低。实际上，目前的状况与2014年类似，当年水果价格也一度在6月冲高到7.91元/公斤后开始大幅回落，但是5-8月鲜果CPI同比仍然维持在20%左右，拉动食品CPI同比超过1.5个百分点。考虑到目前鲜果CPI同比已经上升至11.9%，未来水果价格对食品CPI同比的拉动作用也会比较高。

目前，猪肉价格平稳，蔬菜价格季节性回落。食品价格的主要影响分项是肉类、蔬菜和水果价格，前面已经提到今年水果价格将有超季节性表现，下面我们分别看看猪价和菜价。今年受到非洲猪瘟的影响，猪价自3月以来反季节性持续上涨，尽管目前猪肉价格趋于平稳，但考虑到生猪存栏和母猪存栏持续下降，未来猪肉价格仍然有上涨空间。同时，蔬菜价格已经出现明显回落，但是由于当前跌幅与去年同期相当，蔬菜价格同比或仍然维持在相对较高的水平。

考虑到猪价和果价的超季节性表现，今年食品CPI同比或将一直处于高位。前面说到目前猪肉价格趋稳，但是历史同时期猪肉价格大部分时候是下跌，因此目前猪肉仍然存在超季节性表现。同时，目前属于水果季节性上涨阶段，但是近期受到供给收缩影响，水果价格也存在超季节表现。因此，两者的超季节性上涨也导致3月以来食品CPI环比跌幅一直弱于历史同期平均水平，而未来这两个因素仍会持续，或将导致今年食品CPI同比一直处于6%以上。

尽管我们认为今年食品CPI将维持在较高水平，但是无论是猪价还是水果价格上涨，实际上都是因为供给端收缩而非需求端扩张，这就意味着其他食品价格上涨的空间并不大。从历史情况来看，高通胀往往需要货币增速显著回升来配合，但是今年4月M2同比增速仅为8.5%，这意味着今年没有出现货币超发的情况。考虑到去年下半年非食品CPI环比涨幅较大，未来非食品CPI同比或存在一定向下压力，对冲食品CPI的上涨。整体来看，我们预计今年CPI仍然会处于2-3%的温和区间。

你家那里的水果涨价了吗？

网站首页：最新期货开户网

期货开户微信：527 209 157

本文链接：http://jienve.com/post/20268.html