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农村炸的菜籽油是很好。
农村炸菜籽油更大的优点就是干净安全质量有保障。
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的 *** 气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
菜籽油是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。
同时也有缺点:
油榨得越初级、越简单、杂质越多,香味保留得越好,但是里面的黄曲霉毒素等有害物质也越多,价格越低
油等级越高,杂质越少、香味越淡,有毒物质过滤得也越干净,价格越高
同种原料,价格从高到低依次是色拉油-一级-二级-三级-四级,香味从高到低是四级-三级-二级-一级-色拉油
目前市场散装四级菜油出厂价格在5元/斤
主要是中国油品市场被外国所操控,小包装食用油份额更大的金龙鱼便是新加坡郭氏兄弟旗下品牌。近期食用油价格上涨是由于外盘豆油暴涨,国内相关油品纷纷涨价。为了子孙后代,建议支持国产。如西王玉米油、鲁花花生油等。
案例一:菜籽油生产企业最担心其产品价格不断下跌,导致利润受损。因此企业通常采用卖出菜籽油期货的方式来规避价格风险。
假定在6月11日,某地国标四级菜籽油现货价格为8800元/吨,当地某榨油厂每月产菜籽油2000吨。由于菜籽油价格已处于历史高价区,该榨油厂担心未来数月菜籽油销售价格可能难以维持高位。为了规避后期现货价格下跌的风险,该厂决定在菜籽油期货市场进行套期保值交易。当日,9月菜籽油期货合约价格在8900元/吨附近波动,该厂当天即以8900元/吨卖出400手(1手=5吨)9月菜籽油期货物合约进行套期保值。
正如榨油厂所料,随着油厂加快菜籽压榨速度和菜籽油的大量上市,菜籽油价格开始下滑。7月11日菜籽油期货709合约和现货市场价均跌到8000元/吨,此时该厂在现货市场上以8000元/吨的价格抛售了2000吨菜籽油,同时在期货市场上以8000元/吨的价格买入400手9月菜籽油合约平仓。虽然现货价格出现了下跌,油厂的销售价格降低,但由于该厂已经在期货市场进行了套期保值,企业的销售利润在油价下跌中受到了保护。
交易品种
菜籽油
交易单位
10吨/手
报价单位
元(人民币)/吨
最小变动价位
2元/吨
每日价格更 *** 动限制
不超过上一交易日结算价±4%
合约交割月份
1、3、5、7、9、11月
交易时间
每周一至周五(北京时间 法定节假日除外) 上午 9:00-11:30 下午 13:30-15:00
最后交易日
合约交割月份第10个交易日
最后交割日
合约交割月份第12个交易日
交割品级
基准交割品:符合《郑州商品交易所期货交易用菜籽油》(Q/ZSJ 003/2007)四级质量指标及《郑州商品交易所菜籽油交割细则》规定的菜籽油。替代品及升贴水:见《郑州商品交易所菜籽油交割细则》。
交割地点
交易所指定交割仓库
更低交易保证金
合约价值的10%
更高交易手续费
2.5元/手(含风险准备金)
交割方式
实物交割
交易代码
OI
上市交易所
郑州商品交易所
修改日期:2012年7月13日
备注:自然人不可持仓进入交割月。否则,强平盈利归交易所,亏损客户自负。
价格是每斤11.71元。开盘价:12829。收盘:12936。更大值:12849。更低:12714
菜籽油期货是以菜籽油为标的物的期货品种。中国是世界上更大的菜籽油生产国和消费国,年产量400万吨至470万吨,产值250多亿元,年消费量430万吨至480万吨。菜籽油不仅具有农产品影响因素复杂、波动频繁、投资机会多的特点,还具有工业品质量易于标准化的优势。此外,现货企业对期货市场认可度高,保值需求大,参与群体广。因此,菜籽油期货市场具有很大的发展潜力。
拓展资料
1、新的期货品种。2007年6月8日,种子油期货在郑商所挂牌交易。作为全球更大的菜籽油生产国和消费国,我国菜籽油期货不仅市场需求广泛,而且发展前景广阔。这对调整我国农业种植结构、保护农民收入、对冲现货石油企业、促进石油产业健康发展具有重要的现实意义。从我国菜籽油产销现状来看,菜籽油产销适度,产销集中,影响因素多,质量易标准化。因此,菜籽油期货是一个较好的上市品种。市场情况企业可以自由采购和销售油菜籽和菜籽油,一些基层粮管所受大型油厂委托,也参与采购和短期储存。菜籽油加工经营企业众多,生产经营集中度低。
2、菜籽油期货上市后,其价格将直接反映菜籽油的价格走势,可以指导菜籽油现货企业的生产经营活动,同时也可以为菜籽油现货企业的套期保值提供更直接的操作工具和交易平台。调查显示,不少现货菜籽油公司对上市菜籽油期货非常支持,表明将积极参与套期保值,规避价格风险,保证经营活动持续运行。
3、启动含义。菜籽油期货的推出也将有利于我国农业种植结构的调整,稳定油菜籽生产,保障油菜籽种植户的收入。同时也有助于形成公开、透明、权威的菜籽油期货价格,既能指导菜籽油的加工经营活动,又能指导菜籽油的生产、购买和销售,有助于油脂企业在现货市场经营,增加经营渠道,降低经营成本,稳定产销关系。中国期货市场进入积极稳健发展的新阶段。
《期货交易管理条例》及相关措施的颁布实施、法律法规的进一步完善、监管力度的不断加大以及保值、投资等各类市场主体的成熟,为菜籽油期货的顺利运行创造了良好的环境和条件。据悉,正商所经过5年多的研究和广泛征求意见建议,建立了完善的菜籽油期货国际风险控制体系,如保证金制度、限价制度、持仓限制制度、大额账户报告制度、强制平仓制度等,将有效遏制过度投机行为。
正商所相关负责人表示,正商所将以科学发展观为指导,按照市场规律做好市场监管和培育工作,严格执行制度,加强市场风险管控,确保市场平稳运行和市场功能逐步发挥。
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